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盐焗虾的家常做法

2024-10-22 17:02:14

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1、主料:基围虾500克。

2、辅料:粗盐750克、花椒20颗。

3、锅中加花椒加盐。

4、中火翻炒出香味,盐粒变黄色。

5、基围虾减剪去虾须。

6、锅底留一层炒好的花椒盐,多余的先盛出,将处理好的基围虾铺在花椒盐上。

7、再将剩下的花椒盐盖住基围虾。

8、盖上锅盖,中火烧十分钟左右。

9、将盐翻动散开,取出虾,盐焗虾就做好了。

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