木瓜牛奶为什么会凝固
2024-10-22 17:47:20
好评回答
1、鲜榨的木瓜牛奶凝固原因是木瓜中含有一种叫木瓜酶的成分,木瓜酶分解牛奶中的蛋白质形成氨基酸。看到凝固其实只是蛋白质被分解的产物,可以食用的。
2、木瓜蛋白酶的最适反应温度为55摄氏度,但是在10-90摄氏度都是有活性的,即使出现絮状物也无需担心,都是可以食用的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:有点发芽的地瓜还能吃吗
- 下一篇:蒜放一个月还能吃吗
猜你喜欢
-
无线路由器改交换机之后总是连接中断
阅读量:37 -
Wifi连接之后显示404咋回事
阅读量:33 -
vivos5蓝牙怎么连接
阅读量:86 -
教师应遵守的职业礼仪
阅读量:70 -
电脑版微信安装不了是怎么回事?
阅读量:67 -
如何看笔记本的固态硬盘是多大的
阅读量:41 -
陈涉世家节奏划分
阅读量:83 -
日本狗的品种有哪些?
阅读量:41 -
地中海沿岸种植葡萄的有利气候条件
阅读量:57 -
大唐女法医苏伏真实身份
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:59
-
阅读量:74
-
阅读量:33
-
阅读量:54
-
阅读量:80
-
阅读量:73
-
阅读量:81
-
阅读量:63
-
阅读量:41