车厘子怎么吃
2024-10-22 17:52:25
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1、车厘子果酱
将车厘子去核,用车厘子三分之一的糖进行腌制,腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状,加柠檬汁搅拌均匀,晾凉后密封冷藏,即可食用。
2、车厘子酒
将车厘子去核,酒罐用热开水处理干净,晾干水分备用,车厘子装进罐中,倒入50度至60度的白酒,密封浸泡2个星期,开盖即可食用。一般用于风寒的治疗,有保健养生的作用。
3、银耳车厘子汤
将银耳撕碎,清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟,煮烂后再加入车厘子,汤成之后,加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅。
4、车厘子糖水
车厘子去核处理干净后放好备用,锅里放入适量水、冰糖,水煮开后,倒入车厘子,煮至软润即可装出摆盘食用。
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