新鲜银耳要不要焯水
2024-10-22 18:47:33
好评回答
1、煮银耳汤,不需要焯水。大家在平时在银耳下锅之前,都会用清水将银耳浸泡到发软,但是有很多人在银耳泡好之后,就直接放在锅中焯水,这样一整朵银耳下锅焯水,在这样情况下焯水的银耳,当然不会那么容易出胶,更不会煮软绵,因为银耳一整朵下锅,受热程度不均匀,所以很难煮出大量的胶质。
2、凉拌银耳,需要焯水。银耳不是熟的,凉拌银耳需先泡发后切成条状,开水烫一下后再用凉开水漂洗,最后加入调料拌均匀便可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:覆盆子可以直接吃吗
- 下一篇:青菜虾米馅包子的家常做法
猜你喜欢
-
宝宝冬天多吃什么水果好
阅读量:82 -
马蹄菜的功效与作用及食用方法
阅读量:10 -
酵母保存方法
阅读量:83 -
梅干菜的腌制方法
阅读量:49 -
宝宝辅食添加是要满6个月么
阅读量:82 -
奥特曼最有名的奥特曼
阅读量:31 -
核桃树的修剪方法
阅读量:63 -
刺梨的食用方法
阅读量:80 -
半是蜜糖半是伤是喜剧吗
阅读量:44 -
火腿的保存方法
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:36
-
阅读量:40
-
阅读量:45
-
阅读量:72
-
阅读量:13
-
阅读量:50
-
阅读量:69
-
阅读量:61
-
阅读量:91