电饭煲盐焗鸡的家常做法
2024-10-22 18:52:25
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1、原料:鸡、姜、葱、盐焗鸡粉、盐、料酒。
2、买回处理好的大半只鲜鸡。沥干水,表面和肚子里先均匀抹一层料酒,静置几分钟后抹一层盐,十几分钟后再将盐焗鸡粉均匀抹遍表面和肚子里面,放置2-3小时。
3、姜葱洗净切好,右边的大段葱头和大片姜用来铺电饭锅底,左边的葱段和姜用来塞进鸡肚子里。
4、电饭锅底部均匀刷一层油,把姜葱铺好;放入鸡、按“煮饭”按钮,煮饭时间到开关跳起后,翻面,放置几分钟再按“煮饭”按钮。时间到后不开盖,焖15分钟。
5、出锅,稍微冷却后去除肚子里的姜葱,连皮带肉撕成细条,撒上熟芝麻即可。
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