酸辣圆白菜的家常做法
2024-10-22 19:08:20
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1、原料:包菜半个(半斤左右),蒜头2个,姜丝适量,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺,盐,醋,鸡精。
2、将包菜撕成片,放入大的盆中。
3、准备把蒜头切成薄片。
4、加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
5、放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟,放入适量的盐,等煮沸,汤变少后即可出锅。
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