咕咾肉属于什么菜系
2024-10-22 20:16:48
好评回答
1、咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。
2、做法:
配料:精瘦肉250克,菠萝半个,青椒一根,红椒一根,淀粉30克,面粉30克,盐适量,料酒适量,生抽适量,白醋一勺,白糖一勺,番茄酱适量。
步骤:瘦肉切丝后加入料酒和盐进行腌制。配料切好备用。生粉和面粉调成糊状,糊的粘稠程度要好,不能太稀,要能让筷子在糊的中间立起来才行。把肉丝粘面糊后下锅炸。肉丝要炸两遍。肉炸好之后要把蔬菜也炸一遍。锅中加油和番茄酱调成糖醋汁。把肉和蔬菜加入到调好的糖醋汁中,这样就可以装盘上桌了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:泥螺不能和什么一起吃
- 下一篇:韭菜配什么做素馅好吃
猜你喜欢
-
茉莉花寿命多长
阅读量:95 -
毛蟹怎么保存不会死
阅读量:76 -
红薯淀粉可以做什么
阅读量:13 -
脚很容易出汗怎么解决
阅读量:46 -
鹅的寿命有多长
阅读量:9 -
女生把声音变甜美的小技巧
阅读量:24 -
哪种动物的寿命最长
阅读量:16 -
蒸馍馍要蒸多长时间
阅读量:65 -
隔水蒸米饭要多长时间
阅读量:36 -
蚕蛹怎么保存不会死
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:5
-
阅读量:70
-
阅读量:18
-
阅读量:40
-
阅读量:60
-
阅读量:64
-
阅读量:32
-
阅读量:14
-
阅读量:42