咕咾肉属于什么菜系
2024-10-22 20:16:48
好评回答
1、咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。
2、做法:
配料:精瘦肉250克,菠萝半个,青椒一根,红椒一根,淀粉30克,面粉30克,盐适量,料酒适量,生抽适量,白醋一勺,白糖一勺,番茄酱适量。
步骤:瘦肉切丝后加入料酒和盐进行腌制。配料切好备用。生粉和面粉调成糊状,糊的粘稠程度要好,不能太稀,要能让筷子在糊的中间立起来才行。把肉丝粘面糊后下锅炸。肉丝要炸两遍。肉炸好之后要把蔬菜也炸一遍。锅中加油和番茄酱调成糖醋汁。把肉和蔬菜加入到调好的糖醋汁中,这样就可以装盘上桌了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:泥螺不能和什么一起吃
- 下一篇:韭菜配什么做素馅好吃
猜你喜欢
-
顾慎言牺牲了吗
阅读量:34 -
叛逆者原著角色介绍
阅读量:51 -
叛逆者原著是耽美吗
阅读量:18 -
端午节的搞笑祝福语句
阅读量:36 -
端午节给同学的祝福语
阅读量:92 -
端午节下雨的说说
阅读量:50 -
牛肉豆豉香辣酱的做法
阅读量:61 -
荔枝肉制作全过程
阅读量:43 -
激变的意思
阅读量:27 -
建军节文案
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:75
-
阅读量:34
-
阅读量:33
-
阅读量:10
-
阅读量:84
-
阅读量:11
-
阅读量:15
-
阅读量:41
-
阅读量:65