家常做法红烧鲫鱼的家常做法
2024-10-22 20:39:48
好评回答
1、主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)
调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
2、制作流程
(1)洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,用厨房纸吸干水,加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。
(2)大葱去头尾,拍扁切成段;水发香菇去蒂,切成丝。
(3)烧热1杯油,放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色,盛起待用。
(4)烧热1汤匙油,炒香姜片、香菇丝和大葱段,注入1/2杯清水搅匀煮沸。
(5)加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
(6)放入煎好的鲫鱼和鱼籽,加盖以小火焖10分钟,开大火收至汤汁近干,便可盛碟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腰果时间久了还能吃吗
- 下一篇:甘蔗头尾红了还能吃吗
猜你喜欢
-
金瓜怎么煮
阅读量:68 -
孩子参加打群架检讨书怎么写
阅读量:77 -
孩子提前告知打群架怎么处理
阅读量:63 -
海鱼怎么煮好吃
阅读量:48 -
赤豆怎么煮
阅读量:13 -
怎么煮地瓜好吃
阅读量:13 -
网上买什么材质的好
阅读量:59 -
怎么煮小龙虾入味
阅读量:34 -
翡翠雕刻牙机怎么用
阅读量:14 -
买了一块翡翠原石怎么
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:14
-
阅读量:28
-
阅读量:20
-
阅读量:39
-
阅读量:50
-
阅读量:82
-
阅读量:22
-
阅读量:88
-
阅读量:83