猪大肠怎么烧
2024-10-22 21:38:45
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1、锅中放入水,大葱、生姜、八角、桂皮、香叶,料酒、味极鲜等调味料加入洗干净的大肠煮熟。
2、大蒜、干辣椒、小葱切成小块放入盘中备用。
3、青椒跟小芹菜切成小块备用。
4、大肠煮好之后捞出来放凉。
5、把大肠切成大小相同的小块。
6、锅中放入食用油、生姜、小辣椒、大蒜爆锅,放入一小块火锅底料融化。
7、加入切好的大肠翻炒,加入味极鲜、料酒,翻炒均匀。
8、放入适量的水炖煮,因为我之前没煮烂,所以要多煮一会。
9、汤汁快手干之后放入青椒跟小芹菜翻炒。
10、炒两分钟即可,青椒很容易熟,不要煮的过烂。
11、煮好之后盛出即可。
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