鸡蛋挂面的家常做法
2024-10-22 23:52:00
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1、做法一:
准备好挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个,把西红柿切成小块,葱花切好,在锅中放入适量的油之后,再放入葱花、西红柿,然后加入清水。清水马上开的时候放入挂面,再加入盐,把鸡蛋打散在碗中,挂面煮熟的时候选择倒入锅中,然后用筷子快速的进行搅动,之后再加入少量的蚝油以及适量香油就可以吃了。
2.做法二:
准备好挂面100g、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱1根、盐适量、油适量、味精适量,在热锅中放油,等到油微微热的时候就加入西红柿块,炒到西红柿出水的时候,根据个人口味加入加适量的水,大火烧开后,用小火熬上4-5分钟。起锅之前加盐调味,盛入碗中,之后再起锅烧水,温水的时候放入挂面,煮熟之后放到西红柿汤碗中,然后放上荷包蛋,葱花以及少许的味精就可以了。
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