炸老板鱼的家常做法
2024-10-23 01:51:03
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1、主料:老板鱼1条(1500克)。
2、副料:酥炸粉、鸡蛋2枚。
3、调料:盐、椒盐、花生油。
4、老板鱼洗净后剁成大块备用。
5、酥炸粉加入鸡蛋,再加入适量的湿水,搅拌成糊状。
6、锅中做油,油温烧至220度。
7、将鱼块放入面糊中,让鱼块都粘满面糊。
8、将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄色时即可捞出食用。
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