猪血怎么煮才嫩
2024-10-23 03:05:23
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1、益母草择好,洗净待用。
2、猪血洗净,用水泡;高汤一份;瘦肉切薄片。
3、锅内烧热水。
4、将猪血放入焯水。
5、另起一锅,下高汤和适量的清水,煮开。
6、下益母草。
7、煮至益母草变软,下焯过水的猪血。
8、煮开,下适量的盐。
9、下瘦肉片,用筷子快速搅开。
10、下适量的麻油。
11、下适量的白胡椒粉调味即可。
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