爆鱼的家常做法
2024-10-23 06:30:09
好评回答
1、食材:青鱼800克,食盐11克,生抽20克,韩式辣酱60克,白糖30克,水800克,植物油500毫升。
2、鱼切成小段,大约一厘米左右吧,加6克盐搅拌搅拌,就放冰箱腌制四小时,四小时过后,鱼会吸收盐味,另外鱼腌过后,就会软软的,大约会收缩二成的样子
3、准备一个油锅,油烧热后,一段一段的用筷子夹鱼块去炸,先炸一次。
4、复炸,将鱼炸得硬硬的,这是关键,因为硬的鱼,正是热的时候,你往上浇汤汁,立即吸收,这样鱼才好吃有味。
5、将汤汁调料倒入另一个锅中,和复炸还剩下三四块鱼的时候,同时进行,调料锅中再倒入水,然后煮开,尝一下,如果觉得比平时吃的菜稍咸一点就刚好,鱼一炸好,就淋在鱼身上,汁多一点比较好,这样鱼能充分吸收汤汁更入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腊月二十三灶王爷上天
- 下一篇:2022年春节可以出国旅行吗
猜你喜欢
-
日柱福星是什么意思
阅读量:58 -
要恰饭的嘛是什么梗
阅读量:53 -
唐三彩属于什么技术制陶
阅读量:50 -
小说挪威的森林讲的是什么
阅读量:28 -
封豕长蛇是什么意思
阅读量:33 -
锂电池的wh是什么意思
阅读量:80 -
渗透压高是什么意思
阅读量:48 -
液体卫生巾是什么东西
阅读量:72 -
苹果树什么品种好
阅读量:76 -
礼义廉耻是什么意思
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:9
-
阅读量:57
-
阅读量:85
-
阅读量:32
-
阅读量:90
-
阅读量:67
-
阅读量:34
-
阅读量:18
-
阅读量:53