爆鱼的家常做法
2024-10-23 06:30:09
好评回答
1、食材:青鱼800克,食盐11克,生抽20克,韩式辣酱60克,白糖30克,水800克,植物油500毫升。
2、鱼切成小段,大约一厘米左右吧,加6克盐搅拌搅拌,就放冰箱腌制四小时,四小时过后,鱼会吸收盐味,另外鱼腌过后,就会软软的,大约会收缩二成的样子
3、准备一个油锅,油烧热后,一段一段的用筷子夹鱼块去炸,先炸一次。
4、复炸,将鱼炸得硬硬的,这是关键,因为硬的鱼,正是热的时候,你往上浇汤汁,立即吸收,这样鱼才好吃有味。
5、将汤汁调料倒入另一个锅中,和复炸还剩下三四块鱼的时候,同时进行,调料锅中再倒入水,然后煮开,尝一下,如果觉得比平时吃的菜稍咸一点就刚好,鱼一炸好,就淋在鱼身上,汁多一点比较好,这样鱼能充分吸收汤汁更入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腊月二十三灶王爷上天
- 下一篇:2022年春节可以出国旅行吗
猜你喜欢
-
文艺清新到爆炸网名女生
阅读量:30 -
文艺清新到爆炸网名男
阅读量:47 -
外国清新文艺网名
阅读量:36 -
文艺清新文雅网名女
阅读量:67 -
文艺清新到爆炸网名
阅读量:11 -
多喝开水可以减肥吗
阅读量:88 -
喝小米粥可以减肥吗
阅读量:21 -
梦见别人杀蛇是什么意思
阅读量:57 -
蓝莓干如何保存
阅读量:38 -
干鹿茸如何保存
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:62
-
阅读量:65
-
阅读量:64
-
阅读量:81
-
阅读量:41
-
阅读量:63
-
阅读量:6
-
阅读量:16
-
阅读量:81
-
阅读量:89