饭团怎么做好吃
2024-10-23 06:44:55
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1、食材:大米80g,玉米20g,鸡肉10g,牛肉10g,香肠20g,鸡蛋黄30g,生抽适量,油适量,盐适量,淀粉少许。
2、提前将大米浸泡好,煮熟保温待用。煮饭过程中,准备玉米牛肉鸡肉和香肠切好作为饭团馅料,拌上少许淀粉。碗中打入一个鸡蛋,滤出蛋黄。
3、锅中少许热油,倒入蛋黄液,小火煎至定型,取出放置案板切成鸡蛋丝。
4、继续小火,倒入备好的肉类馅料,炒熟。炒好后,连同鸡蛋丝一起放入温热的米饭中。
5、趁热用手套和保鲜膜袋捏成一团,将馅料包裹在米饭里面,然后再轻轻搓成长条状。一个好看的饭团就做好了,尝一口非常好吃!也可放置冰箱冷冻定型第二天加热再吃哦!
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