腊肉香肠怎么做好吃
2024-10-23 06:57:46
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1、蒜香腊肉杏鲍菇;主料:腊肉65g、杏鲍菇240g;辅料:青椒73g、胡萝卜34g、蒜25g、酱油12g、蚝油14g、玉米油15g、糖3g;
2、腊肉放入水里焯煮一下,或用开水烫一下,清洗干净,切片备用。
3、胡萝卜洗净切片;青椒洗净,用手掰小块;杏鲍菇洗净切薄片;蒜切片。
4、锅中加入15克玉米油,烧热后倒入胡萝卜片,炒熟。
5、倒入蒜片,翻炒出香味后放入腊肉片翻炒均匀。(喜欢吃焦一点口感的可以多炒一会,但要注意不要炒糊。)
6、倒入切好的杏鲍菇片,不断翻炒。炒到杏鲍菇变色后,倒入青椒,翻炒均匀。
7、青椒断生后,加入酱油、蚝油、糖,翻炒均匀即可出锅。
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