怎么烧鸡翅好吃
2024-10-23 07:14:16
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1、主料:鸡翅10只。辅料:葱白1段、姜5片、独头蒜2头、八角1个、香叶2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、盐小半勺。
2、鸡翅水中浸泡两个小时去掉血水,捞出沥水备用。准备好香料和葱姜蒜。
3、热锅凉油,放入八角,香叶和桂皮小火炒出香味。
4、下入葱,姜,蒜继续炒香。下鸡翅,大火煸炒。
5、炒至鸡翅表皮变色。调入生抽和老抽炒出酱香味。
6、加入两碗开水,加入冰糖和盐,盖上锅盖中小火焖煮十分钟。大火收汁即可。
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