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番茄菜花的家常做法

2024-10-23 08:45:03

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1、主料:菜花400克、番茄200克、番茄酱30ml、香葱适量、大葱适量、细砂糖15克、盐5克。

2、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。

3、茄洗净,切成小丁。

4、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。

5、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。

6、倒入番茄酱翻炒。

7、再倒入少许清水大火烧沸。

8、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

9、加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。

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