泥鳅的家常做法
2024-10-23 09:05:11
好评回答
1、食材:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。
2、葱切段,姜切片。
3、将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚,做法是将它们放清水中养几天,水中放适量油),放盐搓揉去表面粘液,再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右。
4、锅中放油中大火烧至七成热,下泥鳅(捡去葱、姜不要)炸干水分至呈黄色捞出待用。
5、锅中留约半汤匙油,下另一半葱段、姜片炒出香味,加约半杯汤或水,下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧(不加盖)。
6、烧干汤汁至亮油时,下辣椒粉、花椒粉、红油、味精。
7、翻炒匀后起锅装盘,待完全冷却后即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
迷你世界怎么刷钻石
阅读量:93 -
天猫魔盒怎么看电视台
阅读量:74 -
玩cf电脑需要什么配置
阅读量:95 -
怎么改变照片的清晰度
阅读量:24 -
已连接的WiFi怎么查看密码
阅读量:89 -
怎么进暮色森林
阅读量:56 -
怎么找回删除的信息
阅读量:50 -
魄罗大乱斗怎么玩
阅读量:95 -
怎么把剪辑的音乐连在一起
阅读量:70 -
淘小铺怎么开通
阅读量:59
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:26
-
阅读量:75
-
阅读量:10
-
阅读量:12
-
阅读量:26
-
阅读量:14
-
阅读量:52
-
阅读量:62
-
阅读量:22