空气炸锅里脊肉
2024-10-23 09:22:52
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1、用料:面粉50g,猪里脊250g,玉米淀粉20g,椒盐适量。
2、断纹把肉切条,口感松酥。
3、混合花椒、盐、面粉料进袋子,把切好的肉条放进去,晃。随便你是一起晃还是跳着晃还是上下晃,沾匀就好。
4、抖抖面粉,随便你拿筛网还是竹签,我不想洗那些工具,用夹子多余粉抖在袋子里,丢进炸锅,不用内锅可以用锡纸兜起来。
5、200度,12-20分钟,各家锅温度不同,脂肪多的排骨类可以加时间,细里脊条减时间,带脂厚里脊条20分钟会把脂肪变脂渣。听到“叮”就可以装盘了。
6、装盘,先撒椒盐,在找点绿的装饰下。
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