土豆丝的家常做法
2024-10-23 11:28:18
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1、土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
2、青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用;土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉(一般洗三次即可,备用;锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分(不要去的太彻底),放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可
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