白灼西生菜的家常做法
2024-10-23 11:56:12
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1、主料:
西生菜半颗。
辅料:白糖少许、料酒1勺、葱白少许、蚝油1勺、香醋少许、蒸鱼豉油1勺。
3、做法步骤:
(1)西生菜从中间纵向切开,冲洗干净,掰成稍大的的块。
(2)葱切细丝。
(3)锅中水烧开,加入1勺盐,少许植物油,放入西生菜烫约半分钟左右,中间翻转一下。
(4)捞出装盘,上面放少许葱丝。
(5)锅中倒入少许油,放入葱丝煸炒一下。
(6)加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、香醋煮开。
(7)淋在烫好的西生菜上即可。
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