春节小吃
2024-10-23 15:26:03
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1、香辣虾。虾分很多种,近些年小龙虾比较流行,大家应该对小龙虾比较熟悉。虾是一种很好的食材,有着丰富的蛋白质以及大量的微量元素,肉质鲜美多汁,口感Q弹爽滑,是一种上佳的食材。香辣虾这道菜就是以大虾为主要食材的。现在虾已上市,春天天气既不寒冷也不炎热,吃这道菜正合适。
2、螺蛳粉。很多食物都有自己独特的味道,螺蛳粉就是这样,螺蛳粉一年四季都可以吃。螺蛳粉加入酸笋,有些人喜欢吃觉得很鲜美,有些人不喜欢觉得有点臭,这个主要看个人的口味。螺蛳粉看上去就很美味,一碗螺蛳粉端上来,白粉红油亮汤底,赤红的花生米,黑亮的木耳,鲜绿的蔬菜,金灿灿的腐竹,圆鼓鼓的豆泡,还有销魂的酸笋。
3、酸辣粉。酸辣粉营养丰富,酸辣粉的制作食材:粉条、葱末,姜末,蒜泥,香菜,花生豆,黄豆,芝麻,老汤等。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质。
4、糖不甩。糖不甩属于正宗的粤菜甜点,糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
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