荷香小炒五花肉
2024-10-23 17:19:31
好评回答
1、材料:五花肉150克,青椒2个,新鲜的红辣椒或美人椒5-10个,大蒜3瓣,生姜4片,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,辣椒酱适量(可不加),清水1大勺,料酒2茶匙,蒸鱼豉油2茶匙,酱油2茶匙,香油1茶匙,荷叶饼2人份。
2、青椒洗净后斜刀切成半厘米宽的条,红辣椒切成筒状的半厘米长的小段儿。大蒜和生姜分别切成薄片。
3、辣椒酱加清水调稀,搅拌均匀。如果觉得红辣椒的辣味够了,这里可以不再加辣椒酱。用厨房纸擦干五花肉表面的水分,切成薄片放在碗里。
4、在五花肉的碗里加入蚝油和生抽,用手轻轻地抓匀,腌制2、3分钟。净锅开火,烧热后转小火,干锅煸香青椒。
5、待青椒发蔫以后倒入红辣椒段,继续干煸。香味出来后盛出、备用。重新起锅,倒入少量油,烧热后下入腌制好的五花肉片翻炒。
6、待五花肉变色后,加入蒜片和姜片。按照个人的口味倒入适量的辣椒酱,加入料酒炒至收汁。
7、倒入干煸好的青椒和红辣椒,炒均匀后倒入蒸鱼豉油和酱油。翻炒几下后即可出盘,和荷叶饼一起端上桌,夹着吃特别香!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芦笋辣炒鱼片的做法
- 下一篇:红椒大蒜炒里脊肉的做法
猜你喜欢
-
黑枸杞泡水喝的禁忌
阅读量:95 -
高铁电子客票怎么检票上车
阅读量:33 -
光圈大小的区别
阅读量:19 -
辽宁特产
阅读量:41 -
2020年院校代码
阅读量:73 -
负离子是什么
阅读量:18 -
alecl00是什么型号
阅读量:83 -
价值规律的作用
阅读量:46 -
鱼露是什么
阅读量:95 -
脱毛膏与脱毛喷雾有什么不同
阅读量:75
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:15
-
阅读量:78
-
阅读量:5
-
阅读量:92
-
阅读量:91
-
阅读量:79
-
阅读量:5
-
阅读量:30
-
阅读量:47