萝卜干烧鸭腿肉的做法
2024-10-23 18:27:41
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1、食材:鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。
2、先把鸭腿洗干净控水后剁成小块备用。
3、把白萝卜打皮再切片,也可以切成块。
4、把生姜和大蒜都去皮切好,八角和花椒洗一下。
5、锅烧七成热,先下姜蒜小火煸出香味,再把鸭腿肉放进去大火爆炒。
6、鸭腿肉炒好后,把白萝卜放进去炒二分钟后,加盐,酱油,鸡粉翻炒均匀。再加一碗水盖盖子中火焖之收汁。
7、关火装盘,上桌开吃啦。
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