煮花生隔夜粘粘的
2024-10-23 18:35:12
好评回答
1、刚煮熟的花生放置一段时间后,花生壳摸起来就会有一种黏黏的感觉,这是正常的现象。花生壳中含有一种胶和不定量的多元酚类物化合物,对甲醛具有高度的反应活性,水煮过后花生壳中的胶会发生生化感应,从而使壳的表面会出现粘手的感觉。
2、而且花生中富含大量的蛋白质和脂肪,碳和氮比例适于微生物繁殖,在常温环境下放置一夜,会使花生中的细菌总数和大肠菌群大量滋生,会导致花生发生变质、腐败的现象。
3、煮熟的花生在没有密封保存的条件下,放在冰箱的保鲜层中,最多可以保存三到五天;而放在冰箱的冷冻层中,在正常情况下可以放置五到八个月,而且在食用前经过适当的解冻后,放在蒸笼上蒸制,可保证花生的风味不发生改变。
4、如果不小心误食发蔫的煮花生,如果没有出现身体不适的症状时,不用太过紧张,多饮用清水加速代谢即可;若出现腹痛、腹泻等较为严重的症状,则需要及时就医治疗。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何煮出完美的溏心蛋
- 下一篇:空气炸锅好么
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:28
-
阅读量:65
-
阅读量:53
-
阅读量:9
-
阅读量:76
-
阅读量:63
-
阅读量:24
-
阅读量:27
-
阅读量:55