豌豆不熟可以吃吗

1、可以生吃但不建议。

2、豌豆具有较高的营养价值，其中并不含有毒性物质，因此对于比较嫩的豌豆来说是可以生吃的，口感比较脆嫩甘甜。 但是因为豌豆中含有较多的蛋白质，而且质地比较硬，如果生吃的话会对消化系统造成较大的负担，因此对于一些容易腹胀、消化不良的人群来说不建议生吃，以免食用后出现身体不适的症状。