野菊花制作方法
2024-10-23 21:26:44
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1、把新鲜野菊花洗净,均匀的摊放在干净的地板上,让自然风吹、晒干,制作时间大概7--10天左右。直接晒干的野菊花气味比较好闻,而且做法比较快速便捷,但是在晾晒过程中花瓣容易掉落,晒干后形状不太好看,色泽也比较不均匀,不利于长时间储存。
2、直接把新鲜野菊花均匀分摊在干燥通风的房间,让其自然晾干,过程比较久一些,大概要10--20天左右才能完全晾干。这样自然阴干的办法野菊花色泽、形状和气味都保持的很好,但是晾干时间太长,后期不宜保存易生虫。
3、先把野菊花用水蒸气蒸15--20分钟,然后均匀的分摊在干净的地板上,自然阴干、晒干。用蒸的野菊花制干速度快,而且高温杀菌后,后期比较好保存不易生虫,而且野菊花经过了自然收缩,运输过程花也不宜破碎;但是色泽不佳,味道也比较像中药味。
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