冬虫夏草发黑了能吃吗

1、如果放的时间长了，出现发霉的情况，可以用湿布拧干水后，将虫草擦干净，然后将冬虫夏草晒干，放在密封袋里，冰箱冷藏。冬虫夏草保质期一般是2年时间。有一点变黑是没关系的，不要存放的时间太长就可以。

2、正常情况下，虫草的颜色都是黄色或者是偏棕色的，而少许虫草出现颜色发黑的情况，和很多原因是有关的，但是主要是因为保存不当，导致虫草受潮后出现了霉变以至于颜色发黑的情况，如果虫草颜色不是特别黑的话，一般是还可以吃的，可以清洗处理干净后立即食用，或者是由于冬虫夏草生长在低海拔地区，本身偏黑，可以吃，只是没有药用价值，如冬虫夏草用于辅助治疗疾病，对身体影响不大。