圣女果常温怎么保存
2024-10-24 01:44:51
好评回答
1、低温保鲜法
在圣女果的保鲜过程中,采用最多的方式是温控,即低温贮藏,在不破坏圣女果缓慢而正常的代谢机能前提下,降低储藏温度可以抑制圣女果新陈代谢的呼吸速度,在变温条件下的圣女果最快腐烂。
2、气调保鲜法
根据圣女果的呼吸特性,充入适当浓度的混合气体,立即建立起所需的气调环境,随着圣女果的呼吸作用,其消耗与呼出的气体通过薄膜的透气性来逐渐调节为适当的比例,最后达到动态平衡状态。
3、辐照保鲜法
辐射灭菌是利用电磁辐射产生的电磁波杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法,在杀菌的同时能够较好的保持食品品质,用于灭菌的电磁波有超声波、微波、紫外线(UV)、X射线和γ射线等。
4、化学保鲜剂保鲜
常用的化学保鲜剂有二氧化氯、丹皮酚磺酸钠、丹皮酚、抗坏血酸、水杨酸 、氯化钙处理。这些化学保鲜剂对于多种病毒和微生物具有抑制和破坏作用,能抑制圣女果贮藏期间圣女果的呼吸作用和乙烯的释放,延缓圣女果的衰老。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:粽子要煮多长时间才能熟
- 下一篇:鲜虾放冰箱保鲜能放几天
猜你喜欢
-
步步为营什么意思
阅读量:78 -
限竞房是什么意思
阅读量:72 -
柴鱼炒鸡怎么做好吃
阅读量:64 -
学富五车是什么意思
阅读量:22 -
手起刀落什么意思
阅读量:77 -
云合响应是什么意思
阅读量:83 -
痛风病不能吃什么食物
阅读量:68 -
迅雷不及掩耳出处介绍
阅读量:53 -
执鞭随镫什么意思
阅读量:34 -
元曲的作者们都有过什么样的经历
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:8
-
阅读量:10
-
阅读量:80
-
阅读量:25
-
阅读量:55
-
阅读量:39
-
阅读量:94
-
阅读量:86
-
阅读量:95