卤鹌鹑蛋的做法及配料
2024-10-24 03:40:01
好评回答
1、食材:鹌鹑蛋500克、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、姜片5片、老抽适量、料酒适量、盐适量。
2、鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。
3、水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝。
4、重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟。
5、倒入适量的料酒,酱油。
6、临关火的时候放入盐。全部调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鹿茸片煲汤的做法
- 下一篇:西红柿土豆炖牛腩的家常做法
猜你喜欢
-
酱油储存方法
阅读量:69 -
梦见大肥猪是什么意思
阅读量:49 -
梦见和父母吵架是什么意思
阅读量:27 -
梦见好多葡萄是什么意思
阅读量:43 -
杭州社保扣款不成功怎么办
阅读量:15 -
面包糠怎么裹在鸡翅上
阅读量:47 -
四川火锅底料怎么炒
阅读量:46 -
怎么做酸奶面包
阅读量:72 -
炒猪血怎么炒好吃
阅读量:68 -
用普通面粉怎么做面包
阅读量:92
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:65
-
阅读量:90
-
阅读量:66
-
阅读量:18
-
阅读量:62
-
阅读量:10
-
阅读量:76
-
阅读量:45
-
阅读量:26