如何制作魔芋豆腐

1、食材:魔芋粉适量、食用碱水适量。

2、首先锅内倒入水烧至起泡，一边搅拌，一边加入魔芋粉，小火不停搅拌成糊状。

3、然后加入用温水稀释好的食用碱水，搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟。

4、最后用手压下有点硬的时候，用清水从锅边轻轻倒下，用刀切开让水渗透下去，中火煮20分钟左右即可取出食用。