麻辣豆腐怎么烧
2024-10-24 06:37:50
好评回答
1、准备老豆腐、牛肉、牛肉酱、姜末、蒜末、火锅底料、郫县豆瓣酱。
2、先把老豆腐切成两厘米间方的小方块,牛腿肉切丁。老豆腐放入锅中焯水,再放少许食盐,食盐会使老豆腐紧实不容易碎掉,而且焯水可以去掉豆腐的豆腥气,烧开以后捞出清洗干净。
3、热锅倒油,放入牛肉粒翻炒变色,放入蒜末姜末一起爆香,再放入一块牛油火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油,再放入一勺牛肉辣酱、一勺油泼辣子翻炒均匀,再放入两勺白糖提鲜、适量料酒锅边淋入去腥、生抽、老抽。
4、放入豆腐块,慢慢推不要搅拌,再放入漫过食材的凉水,盖上锅盖大火烧十分钟,出锅前淋入少许花椒油增香,用水淀粉勾芡,最后撒入少许白胡椒粉即可出锅,最后撒上葱花点缀美味即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么拌萝卜干咸菜好吃
- 下一篇:海螺怎么烧
猜你喜欢
-
社会性死亡什么意思
阅读量:69 -
新水壶第一次怎么清洗
阅读量:36 -
国家扶贫日是几月几号
阅读量:71 -
墙壁起皮脱落怎么处理
阅读量:43 -
桃李满天下指的是什么
阅读量:44 -
夏天的四字词语
阅读量:74 -
苹果怎么保存不皱皮
阅读量:48 -
二十年后的家乡五年级作文500字
阅读量:56 -
会者定离一期一祈意思
阅读量:26 -
酸汤子是什么东西
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:65
-
阅读量:24
-
阅读量:34
-
阅读量:67
-
阅读量:71
-
阅读量:74
-
阅读量:88
-
阅读量:78
-
阅读量:9