自己炸油条怎么炸又酥又好吃
2024-10-24 06:42:02
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1、食材用料:
面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。
2、制作方法:
(1)先把发酵粉盐用温开水化开,盆中放入面粉,鸡蛋,牛奶揉成面团饧20左右。
(2)表面抹点油,在揉光滑,反复饧3次后放在温暖的地方发酵。
(3)发酵至2倍大。
(4)取一块出来,压成
(0)5厘米厚,饧10分钟,即可切条炸。
(5)锅中加油烧热,放锅中炸至金黄出锅,即可。
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