牛奶奶油和动物奶油的区别
2024-10-24 07:38:24
好评回答
1、制作工艺
牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。
2、打发过程
牛奶奶油很好打发,打发成功率高,效果也很好,一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕,但如果用动物奶油,一盒一升的动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕。
3、稳定性
牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,硬度强还耐热,动物奶油稳定性不好,很难做高难度的造型,不好摆造型,耐热性差。
4、价格
牛奶奶油的价格会便宜很多,一升奶油,动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍,但是牛奶奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。
5、口感
牛奶奶油是人工做出来的,所以口感香甜,吃起来也不油腻;但动物奶油是纯牛奶提出来的,所以较油腻,要加糖才有香甜的口感,口感较弱。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:凉拌木耳要焯水多长时间
- 下一篇:皮蛋是哪里的特产
猜你喜欢
-
石螺不能跟什么一起吃
阅读量:7 -
什么是薏米薏米长什么样的
阅读量:76 -
新鲜猪血怎么做成血块
阅读量:33 -
杀菌用白醋还是醋精
阅读量:96 -
榴莲打开一半另一半还能熟吗
阅读量:26 -
男生说女生是百合是什么意思
阅读量:5 -
牦牛肉比较其他牛肉
阅读量:20 -
像橘子又像橙子的水果
阅读量:84 -
把肥肉练成肌肉会瘦吗
阅读量:29 -
烟丝泡水浇花可杀虫吗
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:84
-
阅读量:70
-
阅读量:39
-
阅读量:57
-
阅读量:16
-
阅读量:58
-
阅读量:52
-
阅读量:41
-
阅读量:69
-
阅读量:5