皇家羊角面包配方
2024-10-24 07:48:09
好评回答
1、材料。高筋粉140g,低筋粉60g,奶粉6g,全蛋40g,黄油30g,砂糖40g,酵母4g,盐3g,水80g,片状起酥油100g。
2、把配料入搅拌机搅拌,面粉成团后加入黄油慢速转快速。
3、成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。
4、将面团擀开,放入片状起酥油折叠起来。
5、转90度后,纵向擀成60cm长,再对折,松弛15分钟。
6、重复第四步操作,擀簿成型。
7、面团擀开后切,厚5mmx宽8cmx15cm的三角形。
8、然后从宽边卷起。然后醒发60分钟。
9、醒发到80%大小刷蛋液。然后放入烤箱上火200,下火190℃。时间约18分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:黄瓜炖肉简单的家常做法
- 下一篇:正品jk和山的区别
猜你喜欢
-
抗日战争持续多少年
阅读量:19 -
四个火念什么字
阅读量:5 -
生日歌曲
阅读量:91 -
关于颜色的四字成语
阅读量:30 -
一件快乐的事作文300字
阅读量:47 -
钟的繁体字
阅读量:18 -
知字开头的成语
阅读量:64 -
abcc的四字词语有哪些
阅读量:25 -
特的四字成语
阅读量:73 -
含有动物名称的四字成语
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:13
-
阅读量:82
-
阅读量:8
-
阅读量:67
-
阅读量:67
-
阅读量:66
-
阅读量:49
-
阅读量:78
-
阅读量:22
-
阅读量:34