羊肉海鲜火锅的家常做法

1、海带结洗净后，和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。

2、蟹味菇和金针菇洗净，西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。

3、白菜洗净切块，茼蒿洗净，鹌鹑蛋蒸熟后剥壳。

4、猪血切块，水发木耳洗净，豆腐切块，根据锅子的大小酌情准备1-2个猪骨味家乐浓汤宝。

5、将一块家乐浓汤宝加入水中，同时加入大枣、洋葱、大葱、姜粉、枸杞子，大火煮沸

6、煮沸后，汤汁变白，可以根据喜好下涮料。

7、制作蘸料：将芝麻酱、腐乳、白砂糖、鸡精、蚝油和少许植物油混合在一起，用沸腾后的火锅汤汁调稀一些即可。也可以根据个人喜好，用海鲜汁、韭菜花酱等调配。