莜面是哪里的特产
2024-10-24 13:07:46
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1、莜面是山西和内蒙古地区的特产。
2、莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物,生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。
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