海蛎煎和蚵仔煎的区别
2024-10-24 13:16:48
好评回答
1、其实两者没有区别,只是说法不同而已,蚵仔煎是闽南语,它读做é-ā-jiān,普通话就叫做“海蛎煎”,是闽南地区的一道很家常的菜或小吃。是起源于福建泉州,是福建,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、做法:一定要选用好的红薯淀粉,红薯淀粉下锅后很容易粘锅,所以要快速的转动锅以免粘连,搭配蔬菜吃,然后淋上自己喜欢的酱汁,出锅前,把盘子放在锅里倒扣即可。
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