酸辣粉的家常做法
2024-10-24 14:51:29
好评回答
1、原料:红薯粉条、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生姜、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食盐、香叶、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。
2、大蒜生姜分别拍碎切末,香葱切葱花,熟花生仁去皮擀成大颗粒。
3、辣椒粉,白胡椒粉,十三香,白芝麻,放碗中备用。
4、香叶,八角,花椒取出,冲洗沥干水备用。
5、如果有酸豆角最好,没有酸豆角可以用别的酸菜代替,炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜,也是非常香的。
6、生菜一颗洗净。
7、红薯粉条一小把就够了,提前浸泡两小时。
8、炒锅烧热下花生油,放入香叶八角花椒小火慢炸,炸出香味后把佐料捞出不用。
9、炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中,制作椒油。
10、锅中留少许底油,放葱姜蒜末小火翻炒,葱不要全部放入锅中,留下一部分。
11、炒好后放入2碗高汤,没有可用清水代替。放入两勺辣椒油,可根据个人口味调整。
12、生抽,香醋各适量倒入,加入小半勺食盐。
13、红薯粉条放入锅中煮。
14、待粉条煮软,放入生菜煮一分钟。
15、煮好的酸辣粉。
16、撒上剩下的香葱,芽菜,花生仁即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣烫米线的家常做法
- 下一篇:秋季养生鸡汤的家常做法
猜你喜欢
-
关于空气污染的资料
阅读量:37 -
历史永远铭记剧情介绍
阅读量:71 -
形容父亲伟大的句子
阅读量:70 -
仿写句子的方法与技巧
阅读量:25 -
关于马的绘画资料
阅读量:16 -
南京历史介绍
阅读量:39 -
软件删不掉怎么办
阅读量:69 -
生姜怎么腌制作方法
阅读量:46 -
盘酱的制作方法
阅读量:55 -
苹果录屏怎么设置
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:58
-
阅读量:60
-
阅读量:15
-
阅读量:84
-
阅读量:66
-
阅读量:37
-
阅读量:12
-
阅读量:38
-
阅读量:88