秋季养生鸡汤的家常做法
2024-10-24 14:51:42
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1、主料:柴鸡1000克,配料:鲜香菇六个、铁棍山药500克,调料:泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量。
2、鸡清理干净斩块。
3、鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮开后再煮四五分钟捞出。
4、山药去皮清理干净切成段。
5、泡姜切成厚片、香葱打结。
6、香菇根据自己的喜好刻上花。
7、将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里,倒入适量开水,加入50克米酒汁。
8、调到“煲汤”。
9、等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐,鸡汤就做好了。
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