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橘子不能和什么同吃

2024-10-24 15:33:34

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1、橘子不能和萝卜一起吃,橘子和萝卜一起吃可能萝卜中含酶类较多,食用后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺的形成,而橘子含有类黄酮物质,在肠道中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,容易诱发或导致甲状腺肿。

2、橘子不能和动物肝脏一起吃,橘子中维生素C的含量是很丰富的,而动物肝脏中富含铁、铜等离子,如果两者一起吃的话,铁、铜等离子是容易让橘子中的维生素C氧化,从而降低原有的营养价值。

3、橘子不能和鳗鱼一起吃,橘子和鳗鱼两者是相克的,不能一起食用,如果一起吃的话,可能会发生中毒反应,对身体造成伤害。

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