天台特产有哪些
2024-10-24 16:40:29
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1、天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食也是麦粉制成的食物。有点像北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满,馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。
2、麦饼是浙江天台的传统特色小吃,有着悠久的历史,传说起源于南宋时期。其制作方法精细,用料考究,有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成,吃起来松脆芳香。
3、天台云雾茶树大都种植于海拔800~900米处,茶区气候夏凉冬寒,常年平均气温为12.2℃,四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。成品紧细弯曲,芽叶壮实显毫,色泽翠绿,汤色嫩黄清澈,香清而味带甘甜,饮之口颊留芳,畅人心脾,经泡耐饮。
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