当前位置:首页 >知识达人 > 正文

怎么冲鸡蛋才有大蛋花

2024-10-24 17:47:58

好评回答

1、准备好刚烧开的水,一个碗还有鸡蛋,水的温度一定要够,否则鸡蛋就冲不熟。

2、在冲鸡蛋之前,先把开水倒入碗中,把碗烫热一些,这样可以保证温度。

3、新鲜的鸡蛋更加容易成块,把鸡蛋打在碗里,然后用筷子搅动,按照自己的需要选择鸡蛋打散的程度即可。

4、用开水冲入碗中,一边冲水一边用筷子搅拌,确保把鸡蛋冲熟。一般先把开水浇在中间的位置,然后等蛋液向上翻腾之后,再向四周浇开水。

5、冲完后趁着热气,马上滴几滴香油,味道会更香,也可以按照自己的口味加入盐和香菜。

6、选择新鲜的鸡蛋,冲出来的蛋花更好吃,而且腥味也更小。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐