大肠怎么做才好吃
2024-10-24 18:17:23
好评回答
1、肥肠400克、干辣椒50克、花椒10克、小葱少许、盐5克、鸡精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。
2、将肥肠翻过来,将油和脏东西去掉,去掉后放入盆中,加入少许盐、碱、白醋、料酒、面粉揉搓抓洗干净,然后加清水冲洗干净,再翻过来。
3、将大肠放入清水中,加葱、姜、八角、花椒、干辣椒、少许盐开火煮一个小时至熟捞出。
4、大肠自然冷却后切成小段,挤出去水分,蘸一点生粉抓拌均匀。
5、起锅烧油,油温六成热开始下肥肠,肥肠表皮炸酥脆捞出,油温烧至七成热,复炸30秒出锅备用。
6、锅中留底油加入花椒和干辣椒炒出香味,放入炸好的肥肠,加5克盐、3克鸡精、2克白糖,小葱,红油翻炒均匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:干锅牛肉怎么做才好吃
- 下一篇:强迫怎么读
猜你喜欢
-
螃蟹屁股有一团海绵
阅读量:85 -
万金油过期了还能用吗
阅读量:6 -
小龙虾清洗好以后直接冻冰箱可以吗
阅读量:49 -
折耳根放冰箱能保存几天
阅读量:8 -
免洗手消毒凝胶为什么像水一样
阅读量:43 -
葛根粉冲泡失败能喝吗
阅读量:69 -
吃完香瓜舌头麻怎么办
阅读量:53 -
喝完蛋白粉能喝碳酸饮料吗
阅读量:69 -
蒸梭子蟹橡皮筋能一起蒸吗
阅读量:77 -
大人吞了西梅核怎么办
阅读量:76