野蒜炒鸡蛋的家常做法
2024-10-24 18:45:27
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1、材料:野蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油。
2、野蒜摘洗干净,切长约3cm的段,装盘备用。
3、鸡蛋打入碗中打散。
4、锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。
5、另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入野蒜大火炒5分钟改为文火。
6、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子铲段,放入少许盐翻炒两分钟,滴少许香油盛出即可。
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