蒸金鲳鱼的家常做法
2024-10-24 18:54:04
好评回答
1、主料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。
2、调料:油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。
3、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。
4、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。
5、在碟中铺上姜片和葱段,往鱼腹内塞入适量大葱和姜片,在鱼身上放姜片。
6、烧开锅内的水,放入金鲳鱼,加盖大火隔水清蒸8~10分钟。
7、取出蒸好的金鲳鱼,去掉大葱、葱段和姜片。
8、往鱼身上,放入葱姜蒜末和香菜末,洒入1/3汤匙白胡椒粉。
9、先烧热2汤匙油,淋在鱼身上,再烧热3汤匙蒸鱼豉油,也淋在鱼身上,即可上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
五谷杂粮粥的家常做法
阅读量:48 -
营养蔬菜粥的家常做法
阅读量:19 -
钵仔糕的家常做法
阅读量:39 -
葛根孕妇可以吃吗
阅读量:78 -
高铁最高时速
阅读量:26 -
开门见镜子如何化解
阅读量:41 -
北方习俗
阅读量:27 -
起雾的原因
阅读量:95 -
烤箱烤披萨的温度和时间
阅读量:81 -
五谷丰登的家常做法
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:51
-
阅读量:23
-
阅读量:51
-
阅读量:87
-
阅读量:87
-
阅读量:24
-
阅读量:66
-
阅读量:36
-
阅读量:53