双椒炒松仁玉米的家常做法
2024-10-24 18:58:29
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1、食材:松子、玉米、胡萝卜、黄瓜、食用油等。其他辅料,白糖和水淀粉。
2、先把玉米粒剥下来,剥完后,先放在水里煮,如果用大火煮大约5分钟。有些人喜欢带着皮煮玉米,直接就不剥皮了,这样煮玉米不去皮是可以的,但是要在煮完之后把皮剥干净,因为这道菜就需要玉米粒。
3、把玉米一粒一粒的放在一个碗中备用,接下来就是把胡萝卜切成丁,把黄瓜切成丁,把它们分别放在碗里以备后用。
4、在锅中倒入一点油,然后把松仁放在锅中进行翻炒,然后盛出来备用。
5、往锅里倒一些油,然后放入胡萝卜丁翻炒,再倒入玉米和松仁也进行翻炒,这个时候可以调成大火,两分钟后调成小火,将炒好的黄瓜和松仁进行翻炒均匀,这时,我们已经可以闻到玉米和松仁那甜甜的香味了。
6、把淀粉倒入碗中,然后加入适量的水,慢慢稀释,做成水淀粉,把我们准备好的水淀粉作为勾芡放入松仁玉米中,等待汤慢慢吸收。这时就可以放入一些糖来进行提味了。
7、接下来把已经做好的松仁玉米放在盘子中,就可以了。
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