拔丝苹果的家常做法
2024-10-24 19:32:56
好评回答
1、【原料】:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克。
2、【过程】:
(1)将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。
(2)锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。
(3)原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再入口,更为香脆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样做雪花酥的家常做法
- 下一篇:水果马蹄糕的家常做法
猜你喜欢
-
金缕衣古诗的意思
阅读量:55 -
关于生日的句子祝福语
阅读量:40 -
郁金香寓意什么意思
阅读量:66 -
熙的意思和含义
阅读量:63 -
关于家的名言
阅读量:58 -
题西施石古诗的意思
阅读量:43 -
咏柳古诗意思
阅读量:77 -
关于儿童节的名言
阅读量:64 -
梧桐寓意什么意思
阅读量:9 -
古诗春晓的晓是什么意思
阅读量:20