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盐焗蛋的家常做法

2024-10-24 19:42:53

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1、主料:鹌鹑蛋适量、粗盐适量。

2、准备材料:海盐(比较粗),鹌鹑蛋(新鲜的清洗干净擦干水分)。

3、将粗盐平铺散在铁锅(平底锅)。5毫米厚度就可以了。

4、将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中。盖上盖子,开小火慢慢预热。

5、烧5分钟后关火。再焖上5分钟即可出锅。切记用很小的火,太热蛋会爆裂的。

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