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蘑菇炒芦笋的家常做法

2024-10-24 19:48:51

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1、材料:芦笋9根,蘑菇5个,蒜3瓣,盐适量,蚝油1勺。

2、芦笋、蘑菇清洗干净备用。

3、蘑菇切片,芦笋切斜片备用。

4、清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。

5、热锅冷油下蒜末,油热倒入蘑菇,翻炒均匀。

6、翻炒至蘑菇变软出汁。

7、加适量盐,蚝油继续翻炒,倒入焯好的芦笋,继续均匀翻炒,加少许淀粉勾芡收汁即可。

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